TRADIZIONE INNOVAZIONE

Hostàrì non è semplicemente un ristorante: è l’essenza dell’ospitalità pugliese con un tocco contemporaneo, un luogo dove il passato e il presente della cucina si incontrano per offrire un’esperienza gastronomica unica. Fondata da due fratelli e il loro padre, con una lunga tradizione nel mondo della ristorazione, Hostàrì rappresenta il risultato di anni di passione e dedizione per i sapori della nostra terra.

La nostra osteria moderna ti offre il meglio della cucina pugliese, reinterpretata con ingredienti freschi e tecniche contemporanee.

A Hostarì selezioniamo con cura i migliori ingredienti locali, sostenendo i produttori della zona e garantendo piatti freschi e genuini. Crediamo che la qualità dei sapori nasca dalla vicinanza alla terra che coltiva i nostri alimenti, assicurando gusto e sostenibilità.

Ogni piatto da Hostarì è un omaggio alla tradizione pugliese, ma con un twist innovativo. Ci piace giocare con le ricette di una volta, re-immaginandole con tecniche moderne e nuove combinazioni di sapori per offrire un’esperienza che sorprende e delizia.

Da Hostarì non ti offriamo solo cibo, ma un’esperienza che coinvolge tutti i sensi. Dall’atmosfera accogliente, al servizio attento, fino alla cura nella presentazione dei piatti: vogliamo che ogni visita sia un momento speciale, da vivere e ricordare.